Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS) je na svoji spletni strani objavila vprašanje potrošnice: "Rada bi izvedela več o kolagenu v prehranskem dopolnilu. Oglašuje se kot živilo, ki pomlajuje, je vir mladosti, zdravi in gosti lase, ohranja zdrave sklepe in kosti, je dober za imunski sistem, ohranjanje vida ipd. Je kaj od tega res ali so te navedbe le zavajanja potrošnika?"

Kot odgovarjajo, so kolageni beljakovinske molekule, povezane v tkiva vlaknaste strukture, ki dajejo oporo, prožnost in/ali trdnost koži, mišicam, kitam in hrustancu, kostem, zobnemu dentinu, očem in drugim organom. V hrani je kolagen le v živilih živalskega izvora, torej ga vsebujejo meso, ribe in jajca. Gradniki beljakovin v našem telesu so aminokisline. Med prebavo rastlinskih in živalskih beljakovin v hrani se proteinske oziroma beljakovinske molekule razgradijo do osnovnih molekul aminokislin, ki preidejo iz črevesja v telo, pojasnijo pri ZPS.

"Vsa živalska in rastlinska živila vsebujejo proteine in s tem aminokisline. Torej, osnovne gradbene enote za proizvodnjo telesu lastnih kolagenskih vlaken. Pri tem pa je pomembno vedeti, da za sintezo/tvorjenje kolagenskih vlaken v človeškem telesu celice potrebujejo tudi vitamin C."

Kakšna je končna ocena? "Oglasi torej zavajajo potrošnika, saj mora kolagenska vlakna telo proizvajati samo, iz aminokislin, ki so v zaužiti hrani. Za ohranjanje zdravega kolagenskega tkiva našemu telesu najbolj pomagajo raznovrstna in uravnotežena prehrana, gibanje in izogibanje slabim navadam, kot so kajenje, premalo spanca, preveč alkohola in tudi prekomerno sončenje," ugotavljajo pri ZPS.