Vecer.com
Novice Štajerc Moj uspeh Kvadrati Pentlje upanja Počitnice Tiskana Izdaja Podkasti Bob leta Osmrtnice

(RECEPT) Mofongo

Mofongo je tradicionalna jed in tudi ena najbolj priljubljenih v Portoriku. Postrežejo jo kot prigrizek, velikokrat pa z njo obložijo visoko leseno posodo ali skodelico in vanjo dodajo piščanca ali morske sadeže v pikantni omaki.

Glavna fotografija članka:(RECEPT) Mofongo
Profimedia
Zora Štok

Zora Štok

Datum 15. november 2020 04:15
Čas branja 1 min

Potrebujemo:

4 zelene banane plantain (za kuhanje)

5 strokov česna

15 dag ocvrte svinjske kože

sol

rastlinsko olje za cvrenje

1 žlica olivnega olja

Banane olupimo in jih po diagonali narežemo na rezine ter jih 15 do 30 minut namakamo v hladni slani vodi. Potem jih odcedimo in obrišemo do suhega. V ponvi segrejemo olje in rezine banane hrustljavo ocvremo. Ocvrte bananine rezine zmečkamo s česnom in malo olivnega olja, v zmes dodamo še ocvrte koščke svinjske kože. Iz zmesi oblikujemo kroglice in še tople postrežemo.

Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Želite dostop do vseh Večerovih digitalnih vsebin?

Naročite se
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Sponzorirana vsebina
Vox populi
Se vam zdi prav, da je na sprejemu za hrvaške rokometaše nastopil Marko Perković Thompson?
Da, to je bila želja rokometašev.
19%
85 glasov
Ne, Zagreb mu je zaradi poveličevanja ustaštva prepovedal nastopanje.
22%
102 glasov
To je bil vladni udar na Zagreb.
6%
27 glasov
Thompsona bi bilo treba povsod prepovedati.
42%
191 glasov
Ne vem, vseeno mi je.
11%
52 glasov
Skupaj glasov: 457
Večer.
  • Večer mediji d.o.o.
  • Gosposka ulica 8, 2000 Maribor
  • Vse pravice pridržane
  • Nadzorni organ AKOS