Izkustveno samoučenje v kuhinji: Neuspeli poskusi so stalnica kuharskih podvigov

Včasih se zgodi, da torta izgleda super in je kar dobra, a je biskvit zaradi eksperimentiranja pretrd.
Včasih se zgodi, da torta izgleda super in je kar dobra, a je biskvit zaradi eksperimentiranja pretrd.
Ana Lah
Datum 3. julij 2022 04:45
Čas branja 4 min
Spomnim se svojih prvih kuharskih podvigov in napak. V jušni krožnik sem vsula malo pšeničnega zdroba, mleka, čokolade, cimeta in še nekaj skrivnih sestavin, malo pomešala in vse skupaj vtaknila v mikrovalovno pečico. Kaj pa sploh lahko gre narobe, če pa imam vse sestavine rada? No, čudaška zgoščena brozga sumljive teksture je razbila moje iluzije, da se kuha in peče tako, da nekaj, kar imaš rad, pač vržeš skupaj in - voila, sladička je gotova.

Neuspele jedi in sladice so normalen del vsake kuhinje, a če sestavine in postopke razumemo, je takih lahko precej manj. Včasih pa so iz napak v kuhinji nastale jedi, ki so še danes dobro znane in popularne.
Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.
Varna prijava

Preberite celoten članek

Sklenite naročnino na Večerove digitalne pakete.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
  • Obiščite spletno stran brez oglasov.
  • Podprite kakovostno novinarstvo.
  • Odkrivamo ozadja in razkrivamo zgodbe iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  • Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.
Se vam zdi prav, da je na sprejemu za hrvaške rokometaše nastopil Marko Perković Thompson?
Da, to je bila želja rokometašev.
18%
17 glasov
Ne, Zagreb mu je zaradi poveličevanja ustaštva prepovedal nastopanje.
18%
17 glasov
To je bil vladni udar na Zagreb.
6%
6 glasov
Thompsona bi bilo treba povsod prepovedati.
43%
40 glasov
Ne vem, vseeno mi je.
15%
14 glasov
Skupaj glasov: 94