Ni vse potica, poudarjajo na tradicionalnem Festivalu potic v Preboldu

Slovenska potica je šestkrat zavita, tradicionalni sta le orehova in smetanova, vse ostalo v Preboldu na festivalu potic ne ocenjujejo.

Videz, vonj, elastičnost, barva in seveda okus so glavni kriteriji pri ocenjevanju slovenskih potic.
Videz, vonj, elastičnost, barva in seveda okus so glavni kriteriji pri ocenjevanju slovenskih potic.
Rozmari Petek
Datum 24. marec 2018 10:07
Čas branja 1 min

V Preboldu so še danes na ogled najlepše potice iz bližnje in daljne okolice, nato pa bodo nagrajene in strokovno ocenjene potice razdelili varovancem v domu upokojencev. Takšna je že 15-letna tradicija v Preboldu, ki jo je začela nadebudna ustanoviteljica društva podeželskih žena Danica Uplaznik. "Zakaj ravno potica? Ko sem morala narediti prvo, je bilo tako težko. Zato sem pomislila, da bi o tem ljudje morali vedeti več. Prvo sem res težko spravila skupaj, tukaj dejansko šteje kilometrina, ni dovolj le dober recept," opisuje razloge, da se je Festival potic začel v Preboldu.
Festival vsako leto pripravijo teden pred Veliko nočjo. Vsako leto na ocenjevanje prejmejo med 80 do 100 potic, letos so jih prejeli skoraj 90. Pri peki potic sicer morda res prevladujejo ženske, a kot pravi Uplaznikova, so med prejemniki zlatih priznanj nemalokrat tudi moški predstavniki. "Predvsem kakšni starejši moški se lotijo peke potic. Prav uživaš, ko jih vidiš, kako so ponosni."

Videz, vonj, elastičnost, barva in seveda okus so glavni kriteriji pri ocenjevanju slovenskih potic.
Rozmari Petek
Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Želite dostop do vseh Večerovih digitalnih vsebin?

Naročite se
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
Kateri zimski šport spremljate najraje?
Alpsko smučanje.
15%
9 glasov
Smučarske skoke.
47%
29 glasov
Biatlon.
5%
3 glasov
Tek na smučeh.
0%
0 glasov
Hokej.
2%
1 glasov
Nekaj drugega.
0%
0 glasov
Ne spremljam.
32%
20 glasov
Skupaj glasov: 62