Med najbolj priljubljenimi poletnimi sadeži so zagotovo jagode. Ne le, da navdušujejo s sladkim okusom, strokovnjaki opozarjajo, da redno uživanje jagod prinaša neverjetne koristi za naše telo. Lahko jih dodate v jutranjo ovseno kašo, jogurt ali pa jih preprosto pojeste same. Ena porcija, ki tehta približno 150 gramov, vsebuje le okoli 53 kalorij. Kljub nizki kalorični vrednosti telesu zagotovi skoraj 100 odstotkov dnevnih potreb po vitaminu C. Vsebujejo tudi nekaj več kot tri grame vlaknin, kalij, folat in močne antioksidante.
Vlaknine v jagodah skrbijo za redno prebavo in pravilno delovanje črevesja. Jagode vsebujejo pektin, posebno vrsto probiotičnih vlaknin, ki hrani dobre bakterije v črevesju. Ko bakterije razgradijo te vlaknine, ustvarijo snovi, ki podpirajo zdravje črevesja in zmanjšujejo vnetja. Ker je več kot 70 odstotkov imunskih celic v črevesju, zdrava prebava neposredno krepi vaš imunski sistem. Vitamin C se ob tem kopiči v belih krvničkah in izboljšuje njihovo sposobnost boja proti mikrobom in virusom.
Zdravo srce in naravna zaščita celic
Pogosto uživanje jagod tudi pomembno prispeva k boljšemu zdravju srca. Vlaknine pomagajo zniževati slab holesterol, kalij uravnava krvni tlak, antioksidanti pa podpirajo zdravo delovanje krvnih žil. Antioksidanti uspešno nevtralizirajo proste radikale. Tako zmanjšujejo oksidativni stres in upočasnjujejo vnetne procese. Kronična vnetja zdravniki pogosto povezujejo s sladkorno boleznijo tipa 2 in srčnimi obolenji, zato prehrana, bogata z jagodami, učinkovito zmanjšuje tveganje za te bolezni.
Kdaj je potrebna previdnost?
Čeprav jagode veljajo za izjemno zdrave, morate upoštevati nekatere omejitve. Če vaša prehrana običajno ne vsebuje veliko vlaknin, jih v jedilnik uvajajte postopoma, saj lahko nenaden vnos povzroči prebavne motnje.
Strokovnjaki prav tako svetujejo previdnost posameznikom, ki morajo omejiti vnos vitamina C. To velja predvsem za bolnike med kemoterapijo ali obsevanjem, saj lahko visoke doze vitamina C vplivajo na delovanje terapije. Prav tako vitamin C pospešuje absorpcijo železa, zato zdravniki odsvetujejo večje količine jagod ljudem, ki trpijo za prekomernim kopičenjem železa v telesu.
