V zadnjih letih so po televiziji vedno bolj priljubljene kuharske oddaje, v katerih se med sabo merijo ljubiteljski kuharji. S tem je tudi kuhanje iz vsakdanje nuje preraslo v konjiček, za katerega se pogosto odločajo tudi moški. Skladno z razmahom kuhanja pa se pojavlja tudi vedno več aparatov in naprav, ki nam opravila v kuhinji ne le olajšajo, temveč pogosto tudi opravijo namesto nas. Tako imenovani kuhinjski roboti, večnamenski pomočniki, zmorejo številna opravila pri vsakodnevnem kuhanju, zato jih enako radi uporabljajo tako ljubiteljski kuharji kot tudi kuharski mojstri.
Ponudba pametnih naprav je temu primerno obsežna, na voljo so v vseh cenovnih razredih in z različno širokim naborom funkcij, receptov in dodatne opreme. Srce vsakega kuhinjskega robota s funkcijo kuhanja sta lonec in nož, pri njiju pa so še posebno pomembne trajnost, higiena in zanesljivost.
Pametni kuhinjski roboti s funkcijo kuhanja pomagajo pri iskanju receptov in tedenskem načrtovanju obrokov, pripravijo lahko celo nakupovalne sezname. Odvisno od modela lahko režejo, ribajo, meljejo, gnetejo, mešajo, pogrevajo, pražijo, kuhajo, pripravijo stepeno smetano ali olupijo krompir. Naprave z vodenimi kuharskimi programi uporabnika korak za korakom vodijo skozi vnaprej programirane recepte, temperature in čase kuhanja.
Osnovni modeli so na voljo že za nekaj sto evrov, medtem ko lahko vrhunski modeli stanejo tudi 1500 evrov ali več. Pred nakupom je smiselno dobro razmisliti, katera opravila naj naprava prevzame in kateremu udobju se ne želimo odpovedati. Vgrajena tehtnica, brezstopenjsko nastavljanje temperature ali časovnik so zelo praktični, a tudi dražji. Tudi pri moči grelnika in mešalnika velja: več ko je vatov, bolje je, a obenem dražje.
Prostornina lonca iz nerjavečega jekla naj bo prilagojena številu oseb, za katere se redno kuha, zadoščati pa mora tudi za tedaj, ko pričakujemo goste. Pri odločitvi za nakup so pomembni tudi glasnost naprave, nabor in možnost naknadnega nakupa dodatkov ter morebitni dodatni stroški, na primer za naročnino na recepte. Da bo naprava vedno pripravljena za uporabo, mora biti zagotovljenega dovolj prostora na kuhinjskem pultu in pod visečo omarico.
Da bomo z napravo zadovoljni vrsto let, so ključnega pomena možnosti čiščenja, kakovost in trajnost uporabljenih materialov. Plastični dodatki pogosto že po kratkem času kažejo znake obrabe ali postanejo neprivlačni. Poleg tega niso vsi deli primerni za pomivanje v pomivalnem stroju.
Boljša izbira so zato kuhinjski roboti z vgrajenimi programi za predčiščenje in dodatki iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, primernimi za pomivalni stroj. Ti bistveno olajšajo čiščenje, hkrati pa preprečujejo nastanek bakterij ter ostanejo tudi po letih redne uporabe enako lepi in funkcionalni kot prvi dan.
