"Vsak starš si želi, da bi šel otrok po njegovi poti, vsaj jaz sem si," pravi slaščičarski mojster in sodnik v priljubljenem kuharskem šovu Masterchef Karim Merdjadi. Njegovo hčer Niko je priprava sladic že v otroštvu privlačila in jo je velikokrat vzel s sabo, ker je bila spretna z rokami, pravi Karim. Danes je ključni in nepogrešljivi del družinskega podjetja, saj vodi proizvodnjo sladic.
Nika zdaj mojstrsko stopa po očetovih stopinjah, čeprav je bilo na začetku res videti, da bo šla po svoji poti. Namreč, srednja šola, kjer bi se učila za slaščičarko, je ni pritegnila, zdela se ji je celo malce nazadnjaška glede na to, kaj sta z očetom že pripravljala doma, zato se je izšolala za frizerko, lahko preberemo v reviji Jana.
Karim in Nika Merdjadi sta spregovorila tudi o sitnobi, decembrskih okusih in najbolj nerazumljeni torti v Sloveniji. Nadaljevanje prispevka si lahko preberete v reviji Jana, št. 20, 20. maj 2025. Revija je na voljo tudi v spletni trafiki.
