Na malih zaslonih ga več ne videvamo, Bine Volčič se je že pred časom odločil umakniti iz oddaje Masterchef Slovenija, kjer ga je nadomestil Mojmir Šiftar, ter se bolj posvetiti lastni gostinski zgodbi. Z družino se je preselil v Prekmurje, na Goričko, kjer je kupil posest v Motovilcih in vso svojo ustvarjalnost in izkušnje usmeril v podjetniško idejo, ki se imenuje Monstera.
Volčič je nedavno gostoval v podkastu, ki ga vodi znana Gostilna Repovž. Z Grego Repovžem sta govorila o medijski slavi, tudi o Masterchefu in, kakopak, Monsteri, kjer lahko njegovi gostje tudi bivajo, on pa poskrbi še za kulinarično izkušnjo. V zelo iskrenem pogovoru je Volčič povedal, da mu posel ne gre tako, kot je pričakoval. "Ni polno, ni stoodstotno zasedeno, a se trudimo. Če bi bili polni, bi verjetno že imel zaposlenega kuharja, tako pa zaenkrat vse delam sam," je priznal Bine.
Z lokacijo je zadovoljen, meni namreč, da mu najbrž ne bi šlo bistveno bolje, če bi bila Monstera v kakšnem drugem kraju, recimo v Domžalah ali Kranju. A tisti, ki so njegovo kulinarično izkušnjo doživeli, o njej govorijo le v presežnikih.
