(VIDEO) Moj uspeh z Janezom Šenvetrom: Uspeš takrat, ko požgeš mostove za seboj. Ker preprosto moraš iti naprej

Direktor pekarne Hlebček, ki je prav v teh dneh skupaj s kar 230-članskim kolektivom praznovala 35. obletnico, govori o družinski poti in generacijskem prehodu ter o napredku v pekarski panogi in razkriva ambicije za prihodnost.

Datum 26. september 2025 04:25
Čas branja 1 min

Podkast Moj uspeh najdete na platformah za podkaste, kliknite na SpotifyApple podcasts ali Youtube. Naročite se na Moj uspeh, da boste obveščeni ob izidu naslednje epizode.

Tukaj lahko prisluhnete podkastu:

Tukaj si lahko podkast ogledate v video formatu:

 

V novi epizodi podkasta Moj uspeh gostimo Janeza Šenvetra, direktorja Pekarne Hlebček. Pogovor z voditeljem Mitjo Sagajem se osredotoča na pot, ki jo je prehodil od študija arhitekture do vodenja enega največjih pekarskih podjetij v Sloveniji. Sogovornik razkriva, kako je potekal prenos vodenja znotraj družinskega podjetja, kateri so bili ključni trenutki in največje napake, iz katerih se je največ naučil.

Pri razvoju novih izdelkov je najtežje, kako izdelka ne povariti, hkrati pa mu odvzeti nekaj, kar ga dela dobrega, razkriva sogovornik.
Anja Cej

Spregovori tudi o pomembnosti sledenja trendom, kot so izdelki za dopeko in brezglutenski kruh, ter o izzivih, s katerimi se sooča, od zagotavljanja kakovostne delovne sile do nihanja cen surovin. Janez Šenveter deli tudi svojo vizijo prihodnosti razvoja podjetja, ki vključuje digitalizacijo, avtomatizacijo in širitev na tuje trge, hkrati pa poudarja pomen ohranjanja tradicionalnih vrednot in spoštovanja do kruha.

Anja Cej
"Če imaš za seboj varnostno mrežo, se praviloma ne ženeš dovolj naprej," meni Janez Šenveter.
Anja Cej

Vse Večerove podkaste najdete na povezavi TUKAJ.

Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Želite dostop do vseh Večerovih digitalnih vsebin?

Naročite se
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
Izrael bo lahko sodeloval na Evroviziji, Slovenije na Dunaju ne bo. Se strinjate s tako odločitvijo RTV Slovenija?
Da, s tem smo pokazali moralno držo.
37%
194 glasov
Odpovedati bi se morali sodelovanju že pred leti.
40%
209 glasov
Ne, gre za glasbeni izbor in morali bi sodelovati.
15%
78 glasov
Ne vem, me ne zanima.
8%
40 glasov
Skupaj glasov: 521