Potrebujemo:
15 dag moke
1 jedilna žlica sladkorja v prahu
1 zvrhana jedilna žlica kakava
1/2 žličke cimeta
3 dag masla
1 jajce
5 cl marsale ali belega vina
sončnično ali repično olje za cvrenje
malo sode bikarbone
Za nadev:
25 dag rikote
10 dag sira maskarpone
1 jušna žlica kandirane pomarančne lupine
2 jušni žlici sladkorja v prahu
