Poletje je najboljši čas za uživanje sezonske ponudbe – s kozarčkom kokosove vode, svežo solato, tropskim sadjem in zdravo malico na plaži ne morete zgrešiti.
Zakaj je poleti hidracija tako pomembna? V visokih temperaturah telo izgublja tekočino s potenjem, in če je ne nadomestimo, tvegamo slabše počutje, ki se kaže predvsem v utrujenosti in vrtoglavici. Z izbiro svežih živil svojemu telesu lažje zagotavljamo potrebno tekočino, minerale in vitamine ter poskrbimo za optimalno prebavo.
Osvežilna poletna živila
Zagotovo ne morete zgrešiti s kumarami, ki so večinoma sestavljene iz vode, obenem pa hitro ohladijo telo. Možnosti, kako jih uporabimo, so neomejene. Lahko jih dodate v solate, hladne juhe, lahko jih jeste kar tako.
Tudi številna druga zelenjava je primerna za vroče dni. Listnata zelenjava velja za hidrirajočo in polno vitaminov. Solati lahko dodamo paradižnik, ki velja za odlično shrambo antioksidanta likopena, polne vode in bogate z minerali so tudi bučke.
Vitamin C tudi poleti? Seveda!
Čeprav je poletje, ne smemo pozabiti na vnos vitamina C. Vsebujejo ga paprike, ki jih lahko kot prilogo ponudimo kuhanim oziroma pečenim jedem ali pa jih prav tako narežemo in dodamo v solato.
Poletje je čas, ko uživamo tudi v sadju. Prva na seznamu je zagotovo lubenica, ki je bogata z elektoliti, njena sladkoba pa prija tudi tistim, ki bi sicer posegli po čem manj zdravem in sladkem. Ali pa melone, mango, pomaranče in ananas. Tropsko sadje vsebuje drugačne encime, ki pogosto pomagajo prav pri prilagajanju na visoke temperature. Ne pozabite na jagodičevje, ki je bogato z antioksidanti in vlakninami.
