A.B.
Strokovnjakinja za prehrano Samantha Cassetty opozarja, da morate zajtrk pojesti pred pol deveto uro zjutraj. Takrat vaše telo metabolično najbolje obdela hrano. Naš organizem namreč deluje po notranji biološki uri, ta pa močno vpliva na prebavo, hormone, raven energije in način, kako telo porabi zaužito hrano.
Strokovnjaki pojasnjujejo, da zjutraj vaše telo močneje reagira na inzulin. Zato takrat veliko bolj učinkovito presnavlja ogljikove hidrate in lažje uravnava raven sladkorja v krvi. Raziskave kažejo, da ljudje, ki zajtrkujejo bolj zgodaj, redkeje zbolijo za srčnimi boleznimi. Obenem lažje vzdržujejo zdravo telesno težo in čez dan občutijo manj lakote.
Telo obožuje jutranjo rutino
Vsem priporoča, da prvi obrok jeste vsak dan ob približno enakem času. Vaše telo namreč obožuje rutino. Hormoni, ki uravnavajo lakoto in sitost, se hitro prilagodijo vašemu prehranjevalnemu vzorcu. Reden jutranji obrok vam tako uspešno pomaga pri nadzoru teka in hujšanju. Vendar pa poudarja, da ni pomemben samo čas obroka, temveč tudi izbira živil.
Popoln jutranji krožnik mora vsebovati beljakovine, vlaknine in zdrave maščobe. S takšno kombinacijo telesu zagotovite dovolj energije in uspešno zmanjšate željo po nezdravih prigrizkih v poznejših urah. Med najboljše izbire strokovnjakinja uvršča jajca in sveži sir z integralnim toastom ter avokadom. Prav tako priporoča grški jogurt z oreščki in jagodičevjem, beljakovinski smuti s sadjem in lanenimi semeni ali pa tofu z zelenjavo in pečenim sladkim krompirjem. Na drugi strani pa svetuje, da se strogo izogibate močno predelani hrani, kot so sladki kosmiči, pecivo in beli kruh.
