Filip Flisar predstavil Pohorsko šunko

V dokaj mrzlem nedeljskem jutru je znani mariborski športnik Filip Flisar pred trgovino in vinoteko Deliz na mariborski tržnici začel promocijo svoje Pohorske šunke. To pripravljajo v Kmetijski zadrugi Rače, medtem ko je dobavitelj mesa iz okolice Šentjurja in je zanj poskrbel Flisar. "Odločil sem se za KZ Rače, ker so tam v lokalnem okolju najbolj znani po kvaliteti svojih izdelkov, sam pa težim k absolutno najvišji možni kakovosti. Posebnost moje šunke je tudi ta, da se zanjo uporabljajo pohorske začimbe, kot so jerebika, brin in brusnice, ki ji dajejo karakter sadne svežine in pohorskega temperamenta. Razsoljujemo jo ročno brez injiciranja, prekajujemo pa blago in na naraven način ter izključno s pohorskimi bukovimi drvmi," nam razloži 35-letni Filip.